In einer globalisierten Welt Nutztierhaltung nachhaltig und zukunftsfähig zu entwickeln, ist unsere Aufgabe. Ressourceneffizienz unter Berücksichtigung lokaler und globaler Umwelt- und Klimawirkungen steht dabei genauso im Fokus wie das Wohlergehen und die Gesundheit der Tiere sowie die Sicherheit der aus ihnen gewonnenen Lebensmittel. Das Forschungsinstitut für Nutztierbiologie (FBN) steht für innovative Forschung in internationalen, multidisziplinären Teams und verfügt über eine moderne Forschungsinfrastruktur. Unser grüner, naturnaher Campus, ist nur wenige Fahrminuten von der weltoffenen Großstadt am Meer, Rostock, entfernt.
Das Kompetenzfeld Ernährung und Stoffwechsel besetzt eine Stelle als
Technische:r Angestellte:r (m/w/d)
Startdatum
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Arbeitszeit
Vollzeit
Befristung
Zunächst befristet auf 2 Jahre
Bezahlung
Bis zur E 7 TV-L
Ausschreibungsnummer
2025-11
Was Sie erwartet
Im Kompetenzfeld Ernährung und Stoffwechsel wird der Zusammenhang zwischen Fütterung, Leistungsparametern, Stoffwechsel und Gesundheit bei Nutztieren (Rind, Schwein, Geflügel) untersucht. Die Servicegruppe Versuchsschlachthaus und Fleischforschung trägt dabei die Verantwortung für die tierschutzgerechte Schlachtung von Versuchstieren, die Gewinnung von Proben und Erhebung von Daten nach Vorgaben der Wissenschaftler.
Aufgabengebiet:
- Organisation von und Mitwirkung an Schlachtungen der Tierarten Rind, Schwein und Geflügel
- Erhebung und Dokumentation von Daten von Schlachtkörpern und Teilstücken
- Probengewinnung und -erstaufbereitung
- Labortechnische Messungen von Parametern der Schlachtkörper- und Fleischqualität
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmitteltechniker:in oder vergleichbarer Abschluss im Fleischereibereich
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Was wir bieten
Am FBN heißt Sie ein engagiertes, multidisziplinäres Team herzlich willkommen. Wir unterstützen Sie nicht nur mit einem strukturierten Onboarding, sondern auch bei Ihren Fragen rund um das Ankommen in der Region Rostock. Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitenden u. A.
- eine zusätzliche betriebliche Altersvorsorge (VBL),
- 30 Tage Jahresurlaub,
- eine flexible Arbeitszeitgestaltung sowie
- die Möglichkeit des mobilen Arbeitens.
Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist uns am FBN ein wichtiges Anliegen, daher zeichnen wir uns durch unsere zertifizierte Familienfreundlichkeit aus. Dank unserer Kooperation mit dem lokalen Kindergarten sowie Eltern-Kind-Zimmern können auch Mitarbeitende mit Kindern bei uns optimale Arbeitsbedingungen finden.
Wenn Sie Teil unseres Teams werden wollen, freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Da Chancengleichheit und Diversität wichtige Bestandteile unserer Personalpolitik sind, begrüßen wir Bewerber:innen jeden Hintergrunds.
Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an:
Prof. Dr. Steffen Maak
maak@fbn-dummerstorf.de
Tel. 038208 68850
Gido Nehring
nehring@fbn-dummerstorf.de
Tel. 038208 68856
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung (Motivationsschreiben, detaillierter Lebenslauf, Zeugniskopien) als ein .pdf-Dokument ausschließlich per E‑Mail an:
personal@fbn-dummerstorf.de
Bitte geben Sie unbedingt die Stellenausschreibungsnummer 2025-11 in Ihrer Bewerbung an.
Anzumerken ist abschließend auch noch, dass es uns untersagt ist, Bewerbungs- und Reisekosten im Rahmen der Bewerbung zu erstatten. Mit dem Einreichen ihrer Bewerbung willigen Sie in die Verarbeitung ihrer betreffenden personenbezogenen Daten für den Zweck des Bewerbungsverfahrens ein.
Weitere Informationen über das FBN erhalten Sie unter
www.fbn-dummerstorf.de.
