Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Der Golfpark Strelasund sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) für den Landgasthof Frettwurst.
Herzlich Willkommen im Golfpark Strelasund.
Der familiengeführte Golfpark Strelasund mit seinen zwei 18 Loch Golfplätzen liegt verkehrstechnisch gut angebunden im wunderschönen Kaschow in Vorpommern zwischen Stralsund und Greifswald. Zum Golfpark gehören ein Hotel mit Spa-Bereich, der Landgasthof Frettwurst, die Bar „Annas Eck“, eine Footgolf-Anlage, verschiedene Tagungs- und Veranstaltungsbereiche und Ferienwohnungen. Wir gewinnen unsere Stärke aus unseren Mitarbeitern und suchen stets nach Persönlichkeiten, die den Golfpark Strelasund mit Leben, Dynamik, Energie und Kreativität füllen. Werden auch Sie Teil unseres Team als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)
Wir bieten…

• ein unbefristetes Anstellungsverhältnis in einem gesunden und wachsenden Familienunternehmen mit abwechslungsreichen Aufgaben
• eine sorgfältige, praxisorientierte Einarbeitung in einer offenen Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien
• die Mitarbeit in einem hochmotivierten Team und einem dynamischen Umfeld
• Offenheit für neue Ideen und Impulse sowie eine Perspektive auf berufliche Weiterentwicklung
• ein attraktives Vergütungspaket
• kostenlose Getränke am Arbeitsplatz und subventioniertes Mittagessen
• betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigungen auf z. B.: Hotelübernachtungen (DACH-Region), Platzreife und Golf-Mitgliedschaft, Spa-Nutzung, Wellnessbehandlungen, Footgolf-Spiel u. v. m.
• Kostenlose Parkplätze
• umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• eine Unterbringung vor Ort, wenn notwendig
• die Möglichkeit durch ein Bonussystem das Einkommen zu erhöhen

Ihre Aufgaben …

• Unterstützung unserer Restaurantleitung bei der Führung und Organisation der Abteilung
• Organisation und Steuerung der Serviceabläufe, sowie im Veranstaltungs- und Cateringbereich in Absprache mit dem Restaurantleiter sowie Service am Gast
• Sicherstellung eines hohen Servicestandards und einer optimalen Gästezufriedenheit
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden in Abstimmung mit dem Restaurantleiter
• Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Erstellung von Dienstplänen und Personaleinsatzplanung in Abstimmung
• Kontrolle Mise en Place - Ist auch alles so wie es sein sollte?
• Unterstützung bei der Warenbestellung und -verwaltung
• Angebots- und Preisgestaltung in Absprache mit dem Restaurantleiter
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung für alle Mitarbeiter im Landgasthof Frettwurst in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
• Mitgestaltung der Wein- und Getränkeauswahl

Jetzt schon Lust mit einem tollen Team zu arbeiten? Jetzt in einer Minute bewerben: https://golfpark-strelasund.de/karriere/schnelle-bewerbung
Das erwarten wir von Ihnen …

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Sie haben bereits mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Als herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit einem repräsentativen Auftreten begegnen Sie Gäste und Kollegen stets mit Freundlichkeit und Professionalität
• sehr gute deutsch und englische Sprachkenntnisse (mündlich und schriftlich)
• Ihre Kommunikationsstärke, Motivation und Flexibilität zeichnen Sie aus
• Sie legen Wert auf hohe Servicequalität und denken stets kundenorientiert
• gute Kommunikationsfähigkeit
• gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und im Umgang mit Kassensystemen
• Hohes Maß an Eigeninitiative
• Offenheit für Veränderungen und zukunftsorientiertes Denken
• Führerschein Klasse B

Jetzt schon Lust mit einem tollen Team zu arbeiten? Jetzt in einer Minute bewerben: https://golfpark-strelasund.de/karriere/schnelle-bewerbung
oder
senden Sie ihre aussagekräftige Bewerbung an: bewerbungen@golfpark-strelasund.de
oder schriftlich an
Golfpark Strelasund GmbH & Co. KG
z. Hd. Marei Remer
Zur Alten Hofstelle 1-4
18516 Süderholz / OT Kaschow
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Arbeitsstunden: 40 pro Woche
Arbeitszeiten:

• Wochenendarbeit möglich