Restaurantleitung (m/w/d) für das The Newport Restaurant

Deine Chance, in einer außergewöhnlichen Location zu glänzen:

Das Restaurant The Newport in Lübeck, mit atemberaubendem Blick auf die historische Altstadt und direkter Anbindung an die The Newport Marina, sucht eine erfahrene und leidenschaftliche Restaurantleitung (m/w/d), die unser Team auf das nächste Level bringt.
Seit 2017 haben wir uns in der gehobenen Gastronomieszene einen erstklassigen Ruf erarbeitet. Unser Konzept verbindet Kulinarik auf höchstem Niveau mit der einzigartigen Atmosphäre unseres Yachthafens - eine Symbiose, die unsere Gäste lieben. Mit einem hohen Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft, bieten wir nicht nur einen Ort zum Genießen, sondern auch den perfekten Rahmen für besondere Momente. Ob exklusive Firmenfeiern, Hochzeiten oder private Veranstaltungen - wir schaffen unvergessliche Erlebnisse.

Bei uns bekommst du:

• Welcome-Night mit Partner/in: Lerne unser Restaurant und unser Team in entspannter Atmosphäre kennen.
• Standup-Paddling als Betriebssport: Starte direkt von unserer Marina und entdecke Lübeck vom Wasser aus
• Crew-Events: Erlebe regelmäßige Teamaktivitäten, die den Zusammenhalt stärken.
• Rabatt auf deinen Restaurantbesuch: Genieße unsere Kulinarik auch privat zu besonderen Konditionen.
• Planungssicherheit: Der elektronische Dienstplan wird mindestens 2 Wochen im Voraus erstellt, und deine Verfügbarkeiten werden berücksichtigt.
• Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten: Nutze die Chance, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln.
• Ganzjähriger Arbeitsplatz: Wir bieten eine saisonunabhängige Position.
• Freier Heiligabend: Der wichtigste Tag im Jahr gehört dir und deiner Familie.
• Freiraum für eigene Ideen: Gestalte Events und Veranstaltungen nach deinen Vorstellungen und bringe deine Kreativität ein.
• Attraktive Vergütung und faire Arbeitsbedingungen: Wir legen Wert auf ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Leitung des Restaurants und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen.
• Deine Führungsqualitäten stärken unser Team, das bereits jetzt eine positive und motivierte Arbeitsatmosphäre genießt.
• Du pflegst bestehende Gästebeziehungen und entwickelst Strategien, um neue Stammgäste zu gewinnen.
• Zu deinem Repertoire gehören die Organisation und Koordination von hochklassigen Veranstaltungen, Firmenfeiern und Hochzeiten.
• Du behältst stets den Überblick über die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und trägst zur nachhaltigen Weiterentwicklung des Unternehmens bei.

Das bringst du mit

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in leitender Position.
• Herausragende Führungsqualitäten: Du motivierst und inspirierst dein Team und sorgst für eine wertschätzende Atmosphäre.
• Affinität zur Eventplanung und Freude daran, exklusive Veranstaltungen bis ins kleinste Detail zu perfektionieren.
• Eine offene, kommunikative Persönlichkeit mit einem Gespür für die Wünsche und Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Gäste.
• Organisationstalent, Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine proaktive, lösungsorientierte Arbeitsweise.

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!
Bist du bereit, in einer der spannendsten Gastronomien Norddeutschlands als kreative und visionäre Leitung zu glänzen, dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.