Köchin

Für unser Küchenteam suchen wir einen motivierten Mitarbeiter (m/w/d) - vorzugsweise mit Erfahrung in der veganen & vegetarischen Küche - für 30 Stunden/Woche ab 1.9.24.

Deine Aufgaben

• Du machst unsere Gäste mit einem liebevoll zubereiteten Essen glücklich,
• entwickelst neue Rezepte und kulinarische Konzepte,
• bereitest vegane / vegetarische Gerichte zu,
• sorgst in der Küche für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der hygienischen Standardssowie die Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften,
• überwachst die Qualität und Frische der Zutaten,
• stellst sicher, dass alle Gerichte unseren Qualitäts- und Präsentationsstandards entsprechen,
• die Lebensmittel richtig gelagert und gehandhabt werden,
• nutzest die Zutaten effizient und kostenbewusst,
• bereitest Nachspeisen und Tagessalate im Team vor,
• baust das Buffet (Präsentation des Menüs) auf und ab und dekorierst die Speisen liebevoll,
• stehst für den Service am Buffet zur Verfügung,
• Auch bei Vorbereitungsarbeiten (Salate, kleinere Speisen, …) oder bei der Speisenausgabezeigst du Einsatzbereitschaft.
• Die Reinigungsarbeiten (Desinfektion der gesamten Küche unter Einhaltung derHygienevorschriften) runden deinen abwechslungsreichen Tag in der Küche ab.
• Du arbeitest eigenständig und nach Vorgabe und gestaltest deinen Arbeitsplatz mit.

Unsere Anforderungen

• Du bringst Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld mit - insb. in der veganen &vegetarischen Küche - und hast Freude an der Aufgabe,
• bist kreativ, belastbar und zuverlässig,
• bist qualitäts-, service- und lösungsorientiert und sprichst ausreichend Deutsch oder Englisch,um Deine Aufgaben zu verstehen,
• hast eine positive und verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit.
• Die individuellen Wünsche Einzelner berücksichtigst Du gerne und bist in der Lage, diese imlaufenden Betrieb zu erfüllen.
• Wir legen großen Wert auf schmackhafte, optisch sehr einladende und abwechslungsreicheKost: Sie ist rund abgeschmeckt, klar angerichtet und die Inhaltsstoffe sind eindeutigausgewiesen.
• Die Küche des Gutshauses hat, wie der Geist des gesamten Hauses, einen klösterlichenCharakter. So gibt es Schweigezeiten und generell einen achtsamen Umgang.

Wir bieten Dir

• Eine modern ausgestattete Küche
• Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten Arbeitszeiten:Vorzugsweise 8:30-15 Uhr (aber auch 6-12 Uhr und/oder 15-21 Uhr)(30 Std./Woche, Wochenenddienst alle 14 Tage)
• Alle Mahlzeiten am Buffet, kein à la carte
• Jobsicherheit. Wer ordentlich arbeitet, hat bei uns langfristig einen sicheren Job.
• Sehr nette KollegInnen und einen wertschätzenden und vertrauensvollen Umganguntereinander

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per eMail an ingo.wuddel@gut-saunstorf.de für diese
angebotene Festanstellung.
Für Fragen stehen wir gerne zur Verfügung unter 0178/40 31 099 (Ingo Wuddel).

Kloster Gut Saunstorf - Ort der Stille
Am Gutspark 1
23996 Saunstorf