Küchenchef/-chefin (m/w/d) - Nysted

Im März 2025 eröffnen wir unser Restaurant Nysted, neben unserem bereits bestehenden Restaurant Fischdeel in Eckernförde.
Im Nysted werden wir hochwertige Smørrebrød, Meeresfrüchte, Sashimi & Co. herstellen und anbieten sowie hochwertige Caterings produzieren und Events und Veranstaltungen durchführen.
Wir suchen Dich! als Küchenchef/-chefin im Nysted, Kurze Straße, 24340 Eckernförde

Welche Aufgaben hast Du bei uns im Nysted?

• Leitung der Küchencrew
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
• Selbstständiges Vor- und Zubereiten hochwertiger Speisen, auch im à la Carte Geschäft
• Erstellung der Dienstpläne
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Annahme, Kontrolle und fachgerechte Einlagerung von Warenlieferungen
• Ständige Optimierung der Produktionsprozesse und des Wareneinsatzes
• Administrative Aufgaben (Warenbestellung, Kontrolle Lieferungen)

Arbeitszeiten und Beschäftigungsverhältnis:
Deine geregelten Arbeitszeiten sind in und um die Öffnungszeiten des Nysted herum geplant:
Dienstag bis Samstag 11.30 - 18.00 Uhr, Sonntag und Montag Ruhetag
Es handelt sich um eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
Frühester Beginn der Tätigkeit: Anfang März 2025

Es erwarten Dich:

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Ein Arbeitsplatz mit Perspektiven
• Wir arbeiten mit hochwertigen Produkten
• Ein junggebliebenes, herzliches Team
• Ein wertschätzendes Miteinander
• Eine offene Kommunikationskultur, dass „Du“ geht uns leicht über die Lippen

Wie ist Dein Profil?

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung und Fachkenntnisse
• Spaß am kochen
• HACCP und Warenkenntnisse
• Gast- und Servieorientierung mit dem Auge für das Detail
• Flexibilität und Sorgfalt gepaart mit Teamfähigkeit

Unser Angebot

• Eine angenehme und kollegiale Arbeitsatmosphäre
• 5- Tage Woche, Sonntag und Montag frei
• Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle
• Attraktive Vergütung
• Kooperation mit Fitnessstudio

Wie bekommst Du mehr Infos oder bewirbst Du Dich?
Wie Du möchtest! Wir sind wirklich unkompliziert! Für den Anfang reicht ein Kurzprofil!
unter bewerbung@fischdeel.com oder per WhatsApp bei Torsten Schott unter 0171/5686530