Köchin /Koch (m/w/d) für den Verpflegungsservice im Pflegeheim Neubrandenburg in Teilzeit gesucht!

Die Pflegeheim Neubrandenburg gGmbH sucht ab sofort in Teilzeit mit 30 Wochenstunden eine/n Köchin / Koch (m/w/d) für unseren Verpflegungsservice.
Das Speisenangebot ist für die Heimbewohner nach neuesten Erkenntnissen einer gesunden Ernährung ausgerichtet und wird täglich frisch zubereitet.

Sie übernehmen dabei die vielfältigen Tätigkeiten in einer modernen Küche der Gemeinschaftsverpflegung:

• Herstellen von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und gemäß Speiseplan unter Berücksichtigung der individuellen
• Essenausgabe, individuelles Portionieren und optisch ansprechendes Anrichten
• Abstimmen und Umsetzen von ernährungsspezifischen Besonderheiten mit dem Bereich Pflege
• Mitgestalten und Mitwirken bei bewohnerorientierten Verpflegungsangeboten (z. B. Restaurantmittag)
• Annahme, Überwachung und Kontrolle der Wareneingänge, Lagerhaltung entsprechend der Hygienevorgaben
• Umsetzung der HACCP-Anforderungen
• Mitarbeit in Projektgruppen und bei Veranstaltungen der Pflegeheim Neubrandenburg gGmbH
• fachliche Anleitung der Mitarbeitenden und Praktikanten im Verpflegungsservice

Erfahrungen, Kenntnisse und Fertigkeiten in der Seniorenverpflegung sind wünschenswert, jedoch nicht Bedingung.
Wir beantworten gerne Ihre Fragen: Personalbereich Frau Blank 0395 450 1113.
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