Werden Sie ab sofort Teil unseres engagierten Teams in der Zentralküche auf dem Lindenhof in 24635 Rickling als
Koch (m/w/d)
Referenz 988
unbefristet in Vollzeit
In unserer modernen Großküche sorgt ein Team von etwa 40 motivierten Mitarbeitenden täglich für das leibliche Wohl unserer Patientinnen, Klient*innen, Bewohner*innen und Mitarbeitenden des Lindenhofs sowie der umliegenden Einrichtungen des Landesvereins. Werden Sie Teil dieses dynamischen Teams und gestalten Sie mit uns jeden Tag ein Stückchen leckerer!
Ihre Aufgaben
- Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Berücksichtigung der Zubereitungsart und Anforderungen
- Sicherstellung des Qualitätsstandards und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Führung und Motivation des zugeteilten Personals
- Einhalten von Arbeitsabläufen und Prozessen
- Aktive Mitgestaltung des Rezepturenordners unter Berücksichtigung der Zubereitungsart
- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung im Bestellwesen und in der Lagerwirtschaft
- Wirtschaftliche Planung und Umsetzung
Wir wünschen uns:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar, idealerweise mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung
- Erfahrung mit Cook & Chill und Cook & Hold/Serve im Care Catering
- Führungserfahrung und Leitungskompetenz von Mitarbeitern in dieser Ebene
- Kenntnisse in Arbeitsabläufen, Materialkunde und Kalkulationswesen
- Bereitschaft zur Arbeit an Sonn und Feiertagen
- Hohe Motivation zur Weiterbildung, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Professionelles Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- Ausgeprägte Service- und Leistungsbereitschaft
Wir bieten Ihnen
- Sicherheit und Wertschätzung: Bei uns finden Sie einen sinnstiftenden Arbeitsplatz in einem diakonischen Umfeld, in dem Ihre Arbeit wirklich zählt. Wir bieten Ihnen eine faire Vergütung nach dem AVR DD Tarif (EG6) inklusive Jahressonderzahlung und 31 Urlaubstagen bei einer 5-Tage-Woche. Zudem erhalten Sie eine arbeitgeberfinanzierte Zusatzversorgung, die Ihnen finanzielle Sicherheit für die Zukunft bietet.
- Mobilität und Freizeitspaß: Dienstradleasing - nicht nur für den Weg zur Arbeit, sondern auch für Ihre privaten Touren
- Nachhaltigkeit: Mitarbeiterrabatte für den nachhaltigen Einkauf über die Plattform FutureBens (mehr als 120 Marken).
- Weitere Informationen zum AVR DD Tarif finden Sie unter attraktiver.de
Bei inhaltlichen Fragen zum Stellenangebot wenden Sie sich bitte an:
Andreas Schulz, Leitung Zentralküche, Tel: 04328 / 18 255
Kontakt
Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein
Daldorfer Straße 2
24635 Schleswig-Holstein - Rickling
Website
Frau Anika Meintz
bewerbung.teilhabe@landesverein.de
04328 / 18 255
