Koch/Köchin (m/w/d)

Wir, die Rehabilitationsklinik „Garder See“, sind eine der großen Rehakliniken im Landkreis Rostock und bieten überwiegend stationäre Maßnahmen für Patienten in den Hauptbereichen Orthopädie, Pulmologie und Psychosomatik an. Unsere Klinik befindet sich in einer wunderschönen Naturlandschaft in unmittelbarer Nähe zum Garder See in Lohmen. Bei uns erwartet Sie eine Arbeitspraxis, die sich durch gegenseitige Wertschätzung und Zusammenarbeit auszeichnet und in einer spürbaren Pflegequalität für unsere Patienten resultiert.
Wir suchen Sie als - Köchin/Koch (m/w/d) -
Was wir Ihnen bieten können:
· Vereinbarkeit von Beruf und Familie u.a. durch flexible Arbeitszeitmodelle und Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer persönlichen Wünsche
· eine kompetente und geduldige Unterstützung in allen Bereichen während der Einarbeitungsphase
· Möglichkeiten der internen und externen Weiterbildung
· Nutzung unserer attraktiven Freizeitangebote für Mitarbeiter (z.B. Kantine, Fitnessraum, Bewegungsbecken)
· ein bunt gemischtes Team aus jungen und erfahrenen Kollegen
· bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr (altersabhängig)
· einen unbefristeten Arbeitsvertrag

Ihr Profil

· abgeschlossene gastronomische Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d)
· erste Berufserfahrung in der Küche wünschenswert
· Gesundheitszeugnis
· Geschmackssinn und umfangreiche Kenntnisse aus der Ernährungslehre
· Teamfähigkeit, Selbständiges Arbeiten und Pünktlichkeit runden Ihr Profil ab
Hierbei können Sie uns weiterhelfen:
· Planung, Bestellung, Disposition der Waren incl. Wareneingangskontrolle, fachgerechte Einlagerung und Überwachung der Verfallsdaten
· Herstellung und Zubereitung aller benötigten Speisen unter Nutzung moderner Kochtechniken, insbesondere Herstellung von Suppen, Salaten, und anderen kalten Beilagen, warmen Fleischgerichten, Fischgerichten und Soßen, warmen Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
· Fachgerechte Nachbereitung/Reinigung der Küchenutensilien und Küchen-/Spezialräume
· Planung einer ausgewogenen und gesunden Ernährung
· Planung der Speisefolgen, insbesondere für spezielle Anlässe (Weihnachten, Oster, Pfingsten, …)
Wir möchten Sie gerne kennenlernen!