Koch/Köchin m/w/d

Das Restaurant Schiffergesellschaft, die klassischste Kneipe der Welt, ist eine renommierte gastronomische Institution, die für ihre exzellente Küche und ihren historischen Charme bekannt ist. Das Restaurant befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert im Herzen von Lübeck und ist ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus aller Welt sowie prominente Persönlichkeiten.
Gutbürgerliche norddeutsche Küche, aber mit einem modernen, kreativen Twist, dass bieten wir unseren Gästen. Wir legen viel Wert auf gute Qualität und kaufen unsere Zutaten regional, saisonal und nachhaltig ein. Leidenschaftliche Gastorientierung steht bei uns im Vordergrund. Mit 350 Innenplätzen und 120 Außenplätzen verwöhnen wir unsere Gäste mit erstklassigem Service, hoher Qualität und einladender Atmosphäre.
Freude und Geschick beim Bewirten unserer Gäste sowie ein ausgeprägter Geschmackssinn stehen bei dir an erster Stelle? Dann wünschen wir uns, dass du dein Herz auf den Teller packst und uns mit deinen Kochkünsten überzeugst!
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n

Koch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

der oder die mit viel Leidenschaft und Kreativität unser Team unterstützen möchte.
Was erwartet dich?

• Vorbereitung der Zutaten: Schneiden, Hacken, und Vorbereiten der Zutaten wie Gemüse, Fleisch, und Fisch.
• Kochen und Zubereiten von Speisen: Garen, Braten, Backen und andere Kochmethoden anwenden, um Gerichte zuzubereiten.
• Rezeptentwicklung: Neue Rezepte kreieren und bestehende verbessern.
• Küchenhygiene und Sauberkeit: Reinigung der Küche und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Zeitmanagement: Effiziente Planung und Durchführung von Aufgaben, um rechtzeitig zu servieren.

Du bist:

• Zuständig für die Zubereitung der à la carte Gerichte und Menüs
• Mitverantwortlich für Wareneingangskontrollen und die Warenlagerung
• Selbständig und kreativ
• Teamplayer:in

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung als Koch / Köchin
• Saubere (HACCP) und selbständige Arbeitsweise
• Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
• Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse

Was bieten wir dir?

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
• Die Möglichkeit sich zu entwickeln und zu wachsen
• Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Ein großartiges Team
• Einen langfristigen Arbeitsplatz
• Ein beliebtes Restaurant
• Tolle und wertschätzende Gäste
• Eine ganzjährige Beschäftigung

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns, dich bald kennen zu lernen. Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an restaurant@schiffergesellschaft.de
Bei Fragen zur Stelle melde dich gerne telefonisch bei Frau Wölk
von Montag - Freitag zwischen 8 - 13 Uhr unter der Rufnummer 0451 70 74 87 51.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung