Koch/Köchin (m/w/d)

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee
Du suchst einen Arbeitgeber, der in Dir mehr sieht als einen Mitarbeiter. Einen Arbeitgeber, der Deine positive Lebenseinstellung und Deine gute Laune schätzt. Einen Arbeitsort, der Dein zweites Zuhause wird. Haben wir Dir ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, weil Du Dich angesprochen fühlst?

Zum 01.08.2025 suchen wir DICH für eine Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Drei Jahre voller Spaß, Spannung und tollen Kollegen

• Ausbildung auf sehr hohem Niveau
• Wer seine Ausbildung im SCHLOSS absolviert, ist bereit für eine Karriere auf internationalem Parkett
• Mitarbeit in den verschiedensten Abteilungen bzw. auf den unterschiedlichsten Positionen (abhängig vom Ausbildungsberuf)
• Ausbildung mit und an außergewöhnlichen und hochwertigen (teilweise selbst angebauten bzw. gezüchteten) Produkten und Arbeitsmaterialien
• Teilnahme an fachspezifischen Wettbewerben
• Arbeit in einem SCHLOSS
• Sehr gute fachliche Betreuung vor Ort durch unsere zahlreichen Ausbilder
• Viele kostenfreie Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten - fachspezifisch oder allgemein, z.B. auch zur Prüfungsvorbereitung
• Viele andere Auszubildende, die vor Ort und in der Berufsschule unterstützen können
• Jobgarantie nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung
• Azubigehälter: 1. Lehrjahr 800 EUR; 2. Lehrjahr 900 EUR; 3. Lehrjahr 1.000 EUR
• Fahrten mit dem ÖPNV zur Berufsschule werden übernommen

Ausbildungsdauer:
3 Jahre (kann bei sehr guter Leistung auf 2,5 Jahre verkürzt werden)
Berufsschule:
RBB Müritz in Waren (Müritz)

Was Dich erwartet

Ganz logisch - du lernst kochen. Und das auf verschiedenen Posten, wie es so schön heißt. Du wirst z.B. als Saucier (Soßenkoch), als Entremetier (Beilagenkoch), Gardemanger (Koch der kalten Küche) oder als Patissier (Dessertkoch) eingesetzt und lernst, was bei den Posten zu beachten ist. Wir haben unsere eigene Landwirtschaft unmittelbar am Hotel. Damit können wir gesunde Lebensmittel langfristig und nachhaltig anbauen. Dazu gehören aber nicht nur unsere eigenen Felder mit insgesamt 3.000m² Anbaufläche und unser 1.200m² großes Gewächshaus, sondern auch unsere Araucana-Hühner und unsere Herde Black Angus Rinder. Araucana-Hühner legen Eier mit grünlicher Färbung und haben einen niedrigeren Cholesteringehalt als „normale“ Eier. Unsere Black Angus Rinder werden nach der Schlachtung bei uns weiterverarbeitet oder landen erst einmal zur Veredelung in unserem Reifeschrank (Dry-Ager).
Du kannst Dir vorstellen, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!