Koch/Köchin (m/w/d)

Genuss ist Deine Leidenschaft? Und Du möchtest alles rund um das Abbinden, Reduzieren, Sieden und Vermengen wissen? Dann lerne im AFZ Rostock den Beruf Koch/Köchin (w/m/d)! In unserem Lokal „Am KAI 334“ kochst Du zusammen mit unserem Küchenteam einen leckeren Lunch für unsere Gäste und bereitest kleine kulinarische Leckereien für unsere Veranstaltungen zu. Entfalte Dein Potential gemeinsam mit uns und sei ab dem 01.09.2025 unser neues Teammitglied im Fischereihafen!

Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Durch den Einsatz in unserem hauseigenen Gastronomiebetrieb lernst Du unterschiedliche Zubereitungsmethoden von Speisen nach festgelegten Rezepturen kennen und entdeckst kreative Anrichteweisen von Gerichten
• Dabei machst Du Dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut
• Du erfährst, wie Du Lebensmittel fachkundig zubereitest und eignest Dir hierfür verschiedene Schneidetechniken an
• Außerdem hast Du die Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen

Dein Profil

• Du wirst die Schule mit einem guten Hauptschul- oder auch höheren Schulabschluss beenden
• Du hast Spaß am Kochen und interessierst dich für Lebensmittel
• Du arbeitest sorgfältig, verantwortungsbewusst, besitzt ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Du bist ein Organisationstalent, packst Dinge gerne an und wirst auch von Freunden als Teamplayer bezeichnet
• Dir macht es Freude deine zukünftigen Gäste mit eigenen Kreationen und Gaumenfreuden zu verzaubern

Was wir Dir ermöglichen:

• Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet inmitten eines motivierten Küchenteams
• Inhouse-Training für Auszubildende
• 26 Urlaubstage
• Entwicklungsmöglichkeiten nach einer erfolgreichen Übernahme
• Teamevents wie z.B. Rostocker Firmenlauf
• Schulbücher
• Digitales Berichtsheft

Erzähl uns mehr von Dir! Hast Du schon Erfahrungen in dem Bereich sammeln können? Wofür interessierst Du Dich? Hast Du eine Idee, warum das AFZ Rostock Dein Ausbilder werden soll? Schreib uns, welche Praktika Du schon absolviert hast und wofür Du Dich in deiner Freizeit engagierst. Sende uns Deine Bewerbung mit den beiden letzten Zeugnissen per E-Mail an:

AFZ Aus- und Fortbildungszentrum Rostock GmbH
Katja Tietze
Alter Hafen Süd 334
18069 Rostock
bewerbung@afz-rostock.de

Du bist unsicher, ob das der richtige Beruf für Dich ist? Dann laden wir Dich gerne zu einem Schnupperpraktikum ein. Melde Dich unter: 0381 - 8017 106!