Das Studierendenwerk Greifswald ist ein modernes und wirtschaftlich-orientiertes soziales Dienstleistungsunternehmen zur Betreuung der ca. 15.000 Studierenden der Universität Greifswald und der Hochschulen in Neubrandenburg und Stralsund. Als Teil des öffentlichen Dienstes bieten wir sichere und vielseitige Beschäftigungsmöglichkeiten an, die die Gastronomie, den technischen Bereich, Erziehung, Beratung und Soziales, Verwaltung, Rechnungswesen und andere Bereiche umfassen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für eine unserer Greifswalder Mensen im Rahmen einer Krankheitsvertretung eine/n
Koch/Köchin (40 Wochenstunden; w/m/d)
Ihre Aufgaben
· Termingerechte Herstellung von quantitativ und qualitativ festgelegten Speisekomponenten auf der Grundlage von Rezepturen sowie entsprechend des Produktionsplanes
· Überwachung der Temperatur, der Portionierung und der Präsentation des Angebotes im Ausgabebereich der Mensa
· Fachliche Anleitung des unmittelbar unterstellten Personals sowie Kontrolle der ordnungsgemäßen Umsetzung der auszuführenden Arbeiten
· Einhaltung der bestehenden Hygiene-, Arbeits- und Brandschutzbestimmungen
· Reinigung und Desinfektion der Arbeitsstätte und Arbeitsmittel laut Reinigungs- und Desinfektionsplan, inkl. Abfallentsorgung
Für diese Position erwarten wir folgende Voraussetzungen:
· Erfolgreicher Berufsabschluss als Koch bzw. Köchin
· berufliche Erfahrung als Köchin bzw. Koch in der Gastronomie, idealerweise in Großküchen
· Teamfähigkeit, Initiative und Einsatzbereitschaft, gute und sichere Umgangsformen, Kommunikationsfähigkeit
· Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch gute Kenntnisse
· Nachweis der Belehrung nach Infektionsschutzgesetz („Gesundheitszeugnis“)
· Kenntnisse der einschlägigen Hygieneordnungen
Wir bieten
· eine Tätigkeit in einer modernen Einrichtung der Gemeinschaftsverpflegung direkt auf einem Campus der Universität Greifswald
· Beschäftigung nach den Regelungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L), mit betrieblicher Altersversorgung, Jahressonderzahlung im November, vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tagen Urlaub (für ein volles Beschäftigungsjahr bei 5-Tage-Woche), Heiligabend und Silvester zusätzlich ganztägig tariflich frei
· Vergütung mit Entgeltgruppe 5 TV-L: das Eingangsgehalt reicht je nach beruflicher Vorerfahrung von 2.973,97 € brutto bis hin zu 3.330,99 € brutto (Tarifstand ab 02/2025)
· familienfreundliche Arbeitszeiten (gewöhnlich montags bis freitags, kein Wochenende und nicht abends -Ausnahmen bei Sonderveranstaltungen möglich-)
Ihre Bewerbung:
Wir bitten um Verständnis dafür, dass Bewerbungskosten vom Studierendenwerk nicht übernommen werden können. Ansprechpartner ist der Personalstellenleiter Christian Krüger.
Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis zum 5. Januar 2025 per E-Mail an personalwesen@stw-greifswald, oder per Post an:
Studierendenwerk Greifswald
-Anstalt des öffentlichen Rechts-
Personalstelle
Postfach 1105, 17464 Greifswald
Bitte beachten, dass aufgrund der Urlaubszeit Eingangsbestätigungen oder Antworten auf Rückfragen zur Stellenausschreibung verzögert bei Ihnen eingehen können.
