Gastronomieleitung auf Teilzeitbasis

Eine Brauerei in Neumünster - mit eigener Brauanlage, einem Brauereiausschank und Direktverkauf ab Kühlhaus. Alle Schritte von der Rezeptidee und bis zum fertigen Bier in der eigenen Hand. Das war unser Traum als wir im Frühjahr 2017 mit dem Bau der Wittorfer Brauerei gestartet sind. Seit Anfang 2018 offiziell eröffnet, braut das Team der Wittorfer Brauerei eine Vielzahl verschiedener Bierstilen von Pils bis India Pale Ale. Hauptsache es schmeckt.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort in eine

Gastronomieleitung auf Teilzeitbasis

Standort

• Neumünster
• Einsätze bei Veranstaltungen auch außerhalb von Neumünster möglich

Arbeitszeit:

• Teilzeit
• Fr-Abends und Sa-Abends bis max. 24:00 Uhr

Aufgaben

• Vorbereitung der Gast- und Serviceräumlichkeiten für den Abendbetrieb oder für Veranstaltungen
• Verantwortlich für Ambiente, Sauberkeit, sehr gute Servicequalität
• Bestandskontrolle
• Koordination und Anleitung eines Teams von Service- und Tresenkräften inklusive Schichtplanung
• Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs und Einhaltung von Qualitätsstandards
• Kassenabrechnung
• Unterstützung der Geschäftsleitung bei der Planung und Durchführung von Events sowie der Beratung und Betreuung von Gesellschaften

Anforderung

• Erfahrung im Servicebereich
• Interesse für Bier und Bereitschaft zur persönlichen Weiterbildung in dem Themenbereich
• Freundliches und positives Auftreten
• Führerschein Klasse B von Vorteil

Wir bieten

• Spannendes Arbeitsumfeld in familiärer Atmosphäre
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung und Mitarbeitervorteile

Haben wir Euer Interesse geweckt? Dann ruft uns gern an oder komm direkt bei uns vorbei.
Meldet Euch gern direkt bei Henning Freese von der Wittorfer Brauerei.
Wir freuen uns auf Euch.