Fleischer/in

Wir bilden aus!
Bei Binckebanck hat das Metzgerhandwerk eine lange Tradition. Überlieferte Rezepturen, beste Zutaten und feinste Gewürze sind bis heute wesentliche Bestandteile der Binckebanck-Produkte, die an unserem Standort in Meldorf hergestellt werden.
Wir suchen zum 1. August 2025 Auszubildende für den Beruf Fleischer (m/w/d).
Als Fleischer bewertest du die Qualität des Fleisches und erlernst die fachgerechte Verarbeitung zum Beispiel zu saftigen Steaks oder schmackhafter Wurst. Bis es für die Fleischwaren ab in den Verkaufstresen geht, sind je nach Produkt viele Arbeitsgänge erforderlich: Zerkleinern, brühen, kochen, räuchern, würzen - die Arbeitsgebiete sind vielfältig. Auch die Herstellung von Fertiggerichten, Salaten oder Konserven wird du während deiner Ausbildung erlernen.
Im Arbeitsalltag nutzt du hochmoderne Techniken und Verfahren. Bei allem, was du tust, werden stets das Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften groß geschrieben. Denn immer steht die Qualität der Produkte im Mittelpunkt. Dazu trägt auch die regelmäßige Reinigung von Maschinen und Geräten bei, alles muss picobello sauber sein.
Um herauszufinden, ob dies auch wirklich der richtige Beruf ist, ermöglichen wir interessierten Bewerbern und Bewerberinnen gerne ein Praktikum. Wir sind keine traditionelle Fleischerei, sondern ein großer Handwerksbetrieb, bei dem unsere Azubis jeweils zwei bis drei Monate in verschiedenen Abteilungen verbringen.
Sende deine aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an:

Binckebanck GmbH
Wolmersdorfer Straße
25704 Meldorf

info@binckebanck.de