Fachkraft - Küche

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 2025 einen Ausbildungsplatz zur Fachkraft Küche (m/w/d).
Der Wohnpark Zippendorf ist eine Seniorenwohnanlage direkt am Schweriner Innensee.
Auf dem weitläufigen Gelände vereinen sich stationäre Pflegeeinrichtung, ambulanter Pflegedienst, Betreutes Wohnen und Mietwohnen.
Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit.
Zugangsvoraussetzungen:
guter Hauptschul- oder Realschulabschluss
handwerkliches Geschick und Kreativität
Freude am Kochen
gute körperliche Fassung
kalkulatorische Fähigkeiten
Teamfähigkeit
Wissenswertes zur Ausbildung:
Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre
Ausbildung erfolgt im Wechsel zwischen Theorie und Praxis
Ausbildung umfasst folgende Inhalte:
Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
Hygienevorschriften beachten
Produkte präsentieren u.v.m.
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (gerne auch per Email).