Chef de Rang (w/m/d)

Willkommen in der Seehotelfamilie!
Das Seehotel Großherzog von Mecklenburg im Seeheilbad Boltenhagen ist ein einzigartiger Ort der Erholung und Entspannung. Unser First-Class-Hotel mit 157 Zimmern, 8 Konferenzräumen, Panorama Spa mit bezaubernden Seeblick, Restaurant, Café und einer Bar ist nur durch die Promenade vom feinsandigen Strand getrennt.
In dieser malerischen Umgebung leben wir die Tradition der Gastlichkeit in familiärer Atmosphäre im Umgang mit Gästen und Kollegen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächst möglichen Zeitpunkt:
Als Chef de Rang in unserem Restaurant "Clipper"!

Ihr Profil

• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach sowie Erfahrung im à la carte Geschäft in der gehobenen Gastronomie
• Sie verfügen über professionelle Fachkenntnisse über Serviertechniken und Serviceabläufe
• Sie arbeiten selbständig, strukturiert und qualitätsbewusst
• Sie haben gute Spirituosen- & Weinkenntnisse
• Sie verfügen über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie denken verkaufsorientiert, sind teamfähig, haben Spaß an der Arbeit im Restaurant und im Umgang mit Gästen

Ihre Aufgaben

• Arbeiten und Führen einer Station im Restaurant, Bar oder Café
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Unterstützen und vertreten der Restaurantleitung
• Reservierungsannahme, Empfangen und platzieren von Gästen
• Mitwirken bei Bankett- und Tagungsveranstaltungen
• Anleiten und unterweisen von Azubis, Mitarbeitern und Aushilfen

Unser Angebot

• Eine übertarifliche Bezahlung
• Eine ganzjährige Festanstellung über die Saison hinaus
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• Minutengenaue Arbeitszeitabrechnung durch digitale Zeiterfassung
• Ein junges und aufgeschlossenes Team in einem persönlichen und familiären Umfeld
• Kurze Kommunikationswege und ein offenes Ohr
• Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen
• Leistungsabhängiges variables Zusatzentgelt
• Einen kostenfreien Stellplatz für Ihren PKW in Strandnähe
• Kostenfreie Personalgetränke und kostenlose abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Top CCL Partnerhotels
• Steuerfreie Sachzuwendungen (Tankgutschein)
• Hilfe bei der Wohnungssuche