Wir suchen ab 01.03.2025 oder nach Vereinbarung, in unbefristeter Anstellung, einen motivierten Kollegen/in für die Position als Chef de Rang (m/w).
Wir sind ein hochmotiviertes Team in einem der besten Hotels & Restaurants Mecklenburg-Vorpommerns und bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem einzigartigen Hotel mit der Möglichkeit sich aktiv einzubringen, an unseren gemeinsamen Zielen mitzuwirken und am Erfolg teilzuhaben.
Wir zeichnen uns durch ein angenehmes Betriebsklima aus mit einem jederzeit offenen Ohr für unsere Mitarbeiter und deren Ideen.
Das Gutshaus Stolpe ist ein familiäres Relais & Châteaux Hotel in Vorpommern, ca. 40 km vor den Toren der Insel Usedom gelegen. Zum Hotel gehören zwei Restaurants, eines davon im Gutshaus Stolpe selbst, das Fine-Dining Restaurant und eines davon ist unser rustikales Restaurant, der Stolper Fährkrug direkt an der Peene. Neben dem à la carte Geschäft richten wir auch Veranstaltungen, Hochzeiten und Tagungen aus, manche davon mit hochkarätigen Gästen aus der Politik und Adel.
Ihre To Do's:
Begrüßung und Platzierung der Gäste
Zubereitung von Getränken
Servieren von Speisen und Getränken
Vorbereitende Aufgaben für den Serviceablauf
Service auf unserer Kaffeeterrasse
Service in unserer Hotelbar
Vorbereitende Arbeiten für Veranstaltungen und Bankette und deren Durchführung
Selbstständiges Arbeiten im à-la-carte Abendservice des Gourmetrestaurants
Das bieten Sie:
Sie haben gute Fachkenntnisse sowie idealerweise erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Alternativ haben Sie Ihre Berufsausbildung gerade erfolgreich abgeschlossen und sind nun auf der Suche nach einer Herausforderung, die Ihr Wissen noch erweitert, Sie fordert und fördert.
Sie lieben es Gastgeber zu sein und Ihre Persönlichkeit im Team einzubringen.
Sie zelebrieren mit Spaß und Freude einen herzlichen und persönlichen Service für unsere Gäste.
Sie suchen einen Arbeitsplatz, an dem Sie sich weiter entwickeln und wachsen können.
Sie sind aufstrebend, engagiert und dienstleistungsorientiert; zeichnen sich durch Flexibilität, Kreativität und die Bereitschaft aus, mit Freude im Team zu arbeiten und die Erwartungen unserer Gäste immer wieder zu übertreffen.
Das bieten wir
Es erwartet Sie ein offenes, motiviertes Team mit flachen Hierarchien, in dem der Einzelne noch als Mensch respektiert wird, sowie begeisterte Kollegen in einem renommierten Haus in traumhafter Umgebung. Eine Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden.
Haben wir Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Bewerbung!
