Ausbildung 2025 Koch/Köchin (m/w/d)

In der Sternberger Seenlandschaft und verkehrsgünstig gelegen zwischen Wismar und Schwerin erwartet Dich das 1909 erbaute neobarocke Schloss Hasenwinkel - ein idyllisches Kleinod Mecklenburger Tradition mit ländlich-herrschaftlichem Ambiente.
Wir bieten einen Ausbildungsplatz zum/zur Koch/Köchin (m/w/d).
Du hast eine Leidenschaft für Geschmack und gute Küche? Wir zaubern unseren Gästen mit kulinarischen Highlights gern ein Lächeln ins Gesicht. Du willst lernen, wie das geht? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Neben einer geregelten Ausbildung, bieten wir die Möglichkeit alle Abteilungen unseres Hotels kennen zu lernen und werden dich mit unserem Wissen und unserer Erfahrung eng begleiten. Wir legen hohen Wert auf eine qualitative Ausbildung, um motivierte, engagierte und talentierte Nachwuchskräfte zu entwickeln, die als zukünftige Mitarbeiter unser Team verstärken.

Während Deiner 3-jährigen Ausbildung lernst Du bei uns verschiedene Bereiche kennen, u.a.:

• das Zubereiten von Warm- und Kaltspeisen sowie das kreative Anrichten
• Mise-en-place
• die Planung und Kalkulation des Wareneinsatzes
• das ordnungsgemäße Lagern und Verarbeiten der Lebensmittel
• die richtige Hygiene in der Küche

Was wir Dir bieten

• Eigenverantwortliches Arbeiten und aktive Mitgestaltung des Unternehmenserfolges
• Bereitstellung der Arbeitskleidung
• Familienfreundlicher Arbeitgeber mit freier Urlaubsplanung
• Betriebliche, abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 5-Tage-Arbeitswoche und langfristige Dienstplanung
• digitale Führung von Arbeitszeitkonten mit zeitgenauer Stundenerfassung
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• übertariflicher Urlaub

Was wir uns von Dir wünschen

• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sollten für Dich selbstverständlich sein
• Ein Schulabschluss - ob Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur - ist uns nicht wichtig
• Du bist ein Teamplayer und kommunizierst gern mit anderen Menschen
• Wechselnde Arbeitszeiten sind kein Problem für Dich

Auch Du möchtest an einem der schönsten Plätze in Nordwestmecklenburg arbeiten, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung - gern telefonisch, per Post oder per E-Mail.
Peggy Bahll
Geschäftsführung
bahll@tagungsschloss.de
03847-66141